ご飯はダイエツト食品です。上記の主食を、食卓に全部並べて、食べ比べてごらんなさい。一番よく噛んでいるのは、お米のはずです。噛めば噛むほどに美味しい主食は、お米の右に出るものはありません。だから、米びつは一○キロくらいは、入る容器を用意しましょう。よく噛むことは、肥満や老化を防ぎ、そのうえ脳の発達にもよいと言われています。ひと口入れて、二○回くらい噛める主食。それはご飯なのです
【キッチンの理想は”博多の屋台″】ダイエットしたいあなた、スリッパを履いての台所仕事はやめてください。足室によっては滑って危険ですし、手仕事への集中ができなくなるのです。足の間隔が、料理の五感を研ぎ澄ましてくれるのです。冬場などは寒いでしょうから、その代わりに、足ざわりのよい、洗濯できるキッチンマツトを敷きましょう。これも、二枚以上は揃えてください。週一回は、必ず交換して洗うためです。そうすれば、床に何をこぼそうが、落とそうが、気にせずに、あなたは作業にフル回転できます。手に取りやすい位置に、料理のスピードを上げる台所器具も揃えましょう。下部収納庫には焼肉用コンロ、お好み焼き用鉄板、すき焼き鍋、しゃぶしゃぶ鍋、土鍋、タコ焼き用セットまでも用意しておくと、食べる楽しさは倍増するでしょう。庭のある方は、もちろんバーベキューセットも。